Allergenen informatie

Heeft u een allergie of intolerantie?
Wij houden daar rekening mee!

Wij verzoeken uw allergie te allen tijde aan onze medewerkers kenbaar te maken, zodat onze koks met alle zorgvuldigheid uw maaltijd kunnen bereiden. Waar nodig, kunnen onze koks ook in overleg een menu samenstellen dat aansluit bij uw wensen.

In ons restaurant zijn speciale allergenen menukaarten aanwezig, waarin alle allergenen staan vermeld.

Heeft u een glutenallergie? Klik dan hier.

VOORGERECHTEN

Franse uiensoep gegratineerd met kaas – 6.75

Tomatensoep met balletjes – 6.75

Mandje brood wit en bruin met smeersels – 5

Carpaccio classico met pesto, Parmezaanse kaas, gedroogde tomaatjes – 12.75

Gamba’s in een knoflook-witte wijnsaus – 14

Gegratineerde champignons  met een saus van knoflook en sherry – 8

Huisgerookte zalm met mosterd dillesaus– 14

Salade krokante kip met BBQ-saus – 9.5

Geitenkaas van de Brömmels met frisse salade honing en noten – 12.75

Serrano ham met galia meloen – 9.5

HOOFD / VLEES

(worden geserveerd met warme groenten en salade en friet of aardappelgratin)

Bavette van Black Angus – 24.5

Zachtgegaarde varkenshaas – 18.5

Kipsaté van kippendij met satésaus en kroepoek – 16.5

Schnitzel naturel – 16.5

Scharrel veldhoen langzaam gegaarde kipfilet – 18.5

Spareribs gelakt met knoflook- en BBQ-saus – 19.5

Hamburger (broodje dubbele hamburger met o.a. kaas, ui, tomaat, sla, spek en augurk) – 14.5

Entrecote van de grill – 25.5

Biefstuk van de grill – 19.5

Mixed grill biefstuk, varkenshaas, kipsaté en spareribs – 24.5

Ribroast zachtgegaarde varkensrib – 18.5

Stoofpot van het seizoen – 19.75

Maaltijdsalade krokante kip – 11

HOOFD / VIS

Zalmfilet met witte wijnsaus en groene kruidenolie – 22.5

Sliptong gebakken in roomboter met witte wijn en citroen – 25

Maaltijdsalade met gamba’s of huisgerookte zalm – 14

HOOFD / VEGETARISCH

Pasta ‘La Forma’ met paddenstoelen en Parmezaanse kaas – 16.5

Quiche van geitenkaas met een siroop van honing en tijm – 14.5

Maaltijdsalade met geitenkaas – 12.75

VOOR DE KLEINE HERTOG

Happy Hertog kidsbox (snack naar keuze: frikandel, kroket of kipnuggets met frites, appelmoes en een verrassing) – 8.25

Kinderschnitzel naturel – 9.5

De Hertogs sauzen

Satésaus  – 2

Pepersaus – 2

Champignonroomsaus – 2

Zigeunersaus  – 2

Rode wijnsaus – 2

Knoflooksaus – 2

BBQ-saus – 2

Kruidenboter – 2

BIJGERECHTEN

U kunt te allen tijden bijgerechten bijbestellen:

Warme groenten – 3.25

Salade – 2

Friet – 2

Aardappelgratin – 3

NAGERECHTEN

Crème brûlée van vanille met vanille ijs – 7.75

Warme chocoladetaart met een vulling van chocolade of karamel – 9.5

IJscoupe dame blanche – 8.5

IJscoupe warme kersen – 8.5

Kinderijsje twee bolletjes ijs met slagroom – 5.75

Zoete omlijsting diverse zoetigheden, lekker voor bij onze after diner koffies – 6

 

Deze gerechten serveren wij voor u van 17.00 uur tot 22.00 uur. In overleg is veel mogelijk.